Zelf ijs maken, ben je daar ooit wel eens aan begonnen? Ik wel, ik had een fase waarin ik probeerde alles zelf te maken. Dat was trouwens geen succes: ik werd er stikchagrijnig van en alles mislukte. Het is ook lastig: wil je zelf een beetje lekker ijs maken, dan moet je het elk halfuur doorroeren om te voorkomen dat er ijskristallen ontstaan. Óf een dure ijsmachine kopen. Het is vast lekkerder zelfgemaakt, en misschien ook gezonder, maar wat een gedoe!
Dokter Oetker
Gelukkig is daar Dr. Oetker. Die van de diepvriespizza’s, ja. Dat is nou een dokter waar je leven beter van wordt. Want deze lieve man vond kortgeleden een formule uit om ijs te maken en stopte dit in een zakje. Melk toevoegen, mixen, in de vriezer en klaar. Hoppa!
Nu zal ik niet beweren dat dit ijs súperlekker is, of dat het heel gezond is. Integendeel, van de vanille-variant zijn suiker, suiker en suiker, de drie hoofdingrediënten. Maar, het is wel superleuk om zelf ijs te kunnen maken. Vooral voor kinderen dan. Zeker als ze het zelf ook op mogen eten!
Vanilleijs en chocoladeijs maken
Wij kregen een zakje Basismix voor ijs Bourbon-vanille als traktatie. Ja, een creatieve moeder die met dit idee kwam! Het ijs bleek supermakkelijk te maken, en het smaakte naar meer. Dus kochten we ook de chocolade-variant. Net zo makkelijk, want je hoeft alleen maar 250 ml koude melk toe te voegen en dus te mixen. Dan vier uur in de vriezer en klaar is Kees!
Het leuke is natuurlijk dat je op allerlei manieren kunt gaan experimenteren met smaken. Dit is slechts de basis, maar je kunt vers fruit, siroop of zelfs drank aan je ijs toevoegen. En daar begint het voor mij interessant te worden. Ik hou namelijk helemaal niet van ijs, maar voor iets met drank maak ik graag een uitzondering.
De basismixen voor ijs koop je gewoon bij de supermarkt, bijvoorbeeld hier bij Jumbo, en het is er in de smaken Bourbon Vanille, Straciatella en Chocola.
Kind kan de was doen, eetsmakelijk!
De uitgelichte foto is van Shutterstock
- Jouw eigen ontwerp op bierglazen: maak elk moment speciaal - 27/12/2025
- De toekomst van verlichting: inbouwspots LED - 27/12/2025
- Alleen op wintersport met je kinderen: hoe pak je dat aan? - 16/12/2025
Geef een reactie