En ja hoor, er is weer wat loos op internet. We bemoeien ons massaal met het vraagstuk: ‘wat is gezonde voeding?’. De experts buitelen over elkaar heen. De meesten niet gehinderd door enige kennis, trouwens. Maar het ei van Columbus is tot nu toe door niemand gevonden.
Green Happiness
Hoewel, de dames van de Green Happiness, inmiddels behoorlijk in opspraak, zijn afgestudeerde diëtisten. Ze hebben de schijf van vijf volledig losgelaten, net als een heleboel dieetgoeroes die hun woord op internet verspreiden. Het lijken ware religies met aanhangers, geboden, verboden en afvalligen. Of je echt afvalt is bijzaak. Het gaat erom dat je lekkerder in je vel zit.
In een interview in NRC legden de dames van de Green Happiness hun filosofie uit. Het komt er op neer dat je zowat niets mag eten, in ieder geval moet je alles wat lekker is links laten liggen. Groenten en fruit voeren de hoofdtoon in dit dieet, dat eigenlijk geen dieet is maar een ‘way of life’. Het klinkt zo prachtig dat je bijna niet kunt wachten om het boek te bestellen. Met glanzende haren, een stralende huid, een eeuwig uitgerust gevoel en verschoond van acné, eczeem, wratjes en andere ellende zul je een nieuw leven tegemoet gaan.
Ei is de menstruatie van de kip
Tot ze hun walgelijke verhaal over eieren beginnen. Eieren moet je niet eten (de dames eten veganistisch, hip gezegd vegan) want een ei, dat is de menstruatie van de kip. Gadverdamme. Ik ben een beelddenker en geloof me, dit beeld wil je niet op je netvlies hebben. Vanaf nu ga ik dus ei-loos door het leven. Tegen het advies van Martijn Katan trouwens, over wiens boek ‘Voedingsmythes’ ik vorige week nog een boekreview schreef.
In RTL late night kwam Martijn Katan aan het woord in een discussie met de Green Happiness dames. Naast het feit dat Katan bijna alle uitspraken van de blije groene dames hekelt, zegt hij dat drie eieren in de week gezond zijn. Heel andere koek, dus. Eierkoek? Overigens zegt Martijn Katan ook dat groenten en fruit veel te veel opgehemeld worden, met name fruit is zo gezond nog niet. De discussie gaan de dames niet aan: zij baseren zicht op ‘bronnen’ die ze geraadpleegd hebben. Mijn geloof in hen gaat al een beetje wankelen.
Daarnaast komen de dames bij RTL late night niet erg intelligent en overtuigend over. Ze noemen een ei iets ‘wat in de baarmoeder van de kip wordt gemaakt en afgestoten wordt als menstruatie’. Nu heb ik wel enigszins verstand van voortplanting, maar ik ben niet zo van de kippen. Even googelen leverde mij al snel een antwoord op: KIPPEN HEBBEN GEEN BAARMOEDER. Net als bij mensen wordt een ei(cel) in de eierstok gemaakt. Bij een kip komt het ei sowieso naar buiten, bevrucht of niet. Weer wat geleerd. Als de dames dit soort dingen roepen, wat is dan waar van de rest van hun verhaal? Was zelfs even googelen te lastig voor ze?
Tegengeluid
Op facebook en twitter gaan de voorstanders en met name de tegenstanders helemaal los. Meerdere foodbloggers en culinaire hotemetoten zijn ingesprongen op het Green Happiness verhaal, zoals Karin van Koken met Karin. Zij trekt het hele verhaal in twijfel, en is daar behoorlijk fel in. Haar blog was een tijd onbereikbaar vanwege de grote bezoekersaantallen.
Ook het NRC zelf kwam al snel met een tegengeluid: Hoe twee diëtisten ons bang maken voor een gekookt ei. Bij beide verhalen is de boodschap: ergens hebben de meiden wel een punt, gezond eten is goed. Zonder pakjes en zakjes koken is lekkerder en beter, en te vet en veel eten is niet best voor je. Maar de dames gaan veel te ver, met een boodschap gebaseerd op angst.
Gezonde voeding voor kinderen
Wat mij zo bang maakt, is dat één van de twee groene dames zwanger is. Ze wil haar kind vegan en suikervrij op gaan voeden. Maar ze is relaxed, hoor. Als de grootouders het kind straks een stukje vis geven zal ze het toestaan. Pfoeh, wat een opluchting. Verder zoekt ze een veganistische suikervrije crèche en dito basisschool.
Nu heb ik te weinig verstand van gezonde voeding voor kinderen. De maaltijden van mijn kinderen lijken ernstig veel op de zogenaamd schokkende foto’s die deze week op RTL Nieuws verschenen, van het avondeten van kinderen uit achterstandswijken. Waarvan ik bij sommige foto’s dacht: Mwah, kan er best mee door, toch?
Ik ben al blij als ik er überhaupt iets in krijg ’s avonds! Iets van schone pasta met kaas ofzo. Of een hamburger. Na de zwemles, voor de sport, uit de BSO, als de jongste al bijna in slaap valt, alles wat erin gaat is meegenomen. En ik woon niet bepaald in een achterstandswijk.
Als je je kinderen vegan suikervrij wilt opvoeden kun je je baan wel opzeggen, ik vermoed dat je dan de hele tijd in de keuken staat. En achter je kind aanrent met pakketjes voeding. Want hoe moet dat op schoolreis? Kinderfeestjes? Heeft zo’n kind wel een leven? Heb je zelf nog een leven?
Kinderartsen luiden de noodklok
Wat mij verder beangstigt, is dat kinderartsen de noodklok vorig jaar al hebben geluid over het grote aantal ondervoede kinderen dat zij zien. Het gaat dan specifiek om de groep die van hun (hoogopgeleide) ouders een dieet opgelegd krijgt, zelf bedacht of geadviseerd door een alternatief genezer. In hoeverre mag je je kind meeslepen in zo’n gedachtegang? Kom je hiermee in de buurt van Kindermishandeling?
Uiteraard heb je het beste met je kind voor. En in dit geval is het streven van de Green Happiness meiden om hun kinderen straks zo gezond mogelijk op te laten groeien. Maar hoe ver kun je gaan met negeren van degelijke voedingswetenschappers die hun beleid onderbouwen met wetenschappelijk onderzoek? Kinderen zijn in de groei, zij hebben andere voedingsstoffen nodig dan volwassenen. Wie bepaalt wat zij krijgen? En de basisschool, heeft die iets te zeggen over wat er in de lunchpakketten zit die de kinderen meekrijgen van thuis?
Ik denk dat dit een onderwerp gaat worden in het straatje wel of geen borstvoeding, wel of niet thuis bevallen, wel of niet vaccineren. Een eeuwige discussie. De hele wereld heeft er een mening over, jij doet wat goed voelt voor jou en je kind. Maar als je er een kind mee in gevaar gaat brengen kom je in een lastig gebied.
Motto’s
Of je je kind nu uit overtuiging ver houdt van allerlei voedingsmiddelen of net als die achterstandsmoeders je kind eenzijdig voedt omdat je het geld en de kennis niet hebt, goed is het niet. Een oplossing heb ik ook niet echt, behalve mijn motto’s. Deze motto’s zijn een ideale levenswijze en in alle situaties in het leven toepasbaar. Daarom wil ik ze graag met jullie delen. Namelijk:
- Doe maar normaal, dan doe je al gek genoeg
- Alles waar TE voor staat is niet goed. Behalve tevreden. En Tequila. En misschien, als we het over vitamines hebben, Teomatenwijn.
Blijf vooral alsjeblieft gewoon je verstand gebruiken, vooral als het om kinderen gaat. Eitje, toch?
Mocht je toch overtuigd zijn van de green happiness, dan kun je de boeken hier bestellen via affiliate linkjes:
- Tot wanneer slapen kinderen bij je in bed? - 19/09/2024
- De garderobe van een 40-jarige - 17/08/2024
- Lisette Schrijft niet meer (althans geen blogs) - 29/07/2024
Erg vermoeiend, van die foodbloggers die beweren het ‘ei van Columbus’ te hebben uitgevonden met weer een of ander nieuw dieetinzicht en daarbij allerlei vage onderzoekjes aanhalen en en passant ook nog de onderzoeken uit de ‘reguliere’ wetenschap in twijfel trekken.
Ik las laatst ook weer een of ander blog over zogenaamd verkeerde gluten. Ik heb al enkele facebookvrienden ‘ontvolgd’ omdat ze maar berichten over ‘suiker is puur gif’ bleven posten én over de zogenaamde voordelen van het nuttigen van aloë vera (daar zit trouwens een heel commerciële drijfveer achter…, heel eng).
Ik vind het best goed dat je nadenkt over wat je eet en kritisch bent over het gebruik van ‘pakjes en zakjes’ bij het klaarmaken van eten. Het beperken van zout, vet en (helaas) ook suiker is prima, en ik probeer zelf ook niet al te veel vlees te eten. Ik was een tijdje semi-vegetariër (geen vlees, wel vis) totdat ik zwanger werd en een onweerstaanbare trek in gehaktballen kreeg! Dat laatste wens ik eigenlijk stiekem de ene zwangere diëtiste ook toe! 😉
Zo blij met dit tegengeluid! Ik heb met verbazing gekeken naar de groei van de website en volgers van deze (en soort gelijke) dames…
Gelukkig het onzinverhaal over het ei als kippenmenstruatie doorgeprikt.
Het ei is product van de eisprong en deze wordt inderdaad bij gebrek aan een baarmoeder met een voedingslaag en een beschermschilletje uitgedrukt.
Menstruatie is het afscheiden van afgestorven eicel plus voedings/beschermingsweefsel uit de baarmoeder.
Bij de mens zit er zo’n twee weken tussen eisprong en menstruatie, het zijn twee verschillende dingen, maar dat snapt Green Hapiness dus blijkbaar niet.
Mooi en helder. Ik denk er ook zo over.
En als je ouder bent met kinderen dan hoef je dit food-gezwets niet helemaal serieus te nemen.
Soms ben je al blij dat er patat in gaat of pizza of slechter spul.
Niemand is gebaat bij een anorexia-puberende dochter of zoon. Dat ligt namelijk wel op de loer met deze food-health-hype.
Wat je al zegt: doe maar normaal en “TE” ervoor is nooit goed.