Recepten

Qua drinkgedrag heb ik de afgelopen jaren een kleine omslag gemaakt: van het drinken van (veel) bier zonder daar echt van te genieten, naar bewust genieten van een drankje. Al dan niet alcoholvrij. Dry january heeft me daar erg bij geholpen. Helemaal stoppen met alcohol drinken vind ik lastig, want ik vind het gewoon erg […]

Zelf ijs maken, ben je daar ooit wel eens aan begonnen? Ik wel, ik had een fase waarin ik probeerde alles zelf te maken. Dat was trouwens geen succes: ik werd er stikchagrijnig van en alles mislukte. Het is ook lastig: wil je zelf een beetje lekker ijs maken, dan moet je het elk halfuur […]

‘Lust ik niet’ en ‘Gedver’ zitten bij ons elke avond aan tafel. Nou ja, bijna elke avond. Op de avonden dat we pizza of patat eten valt het mee, maar elke andere avond geeft het avondeten gezeur. Inmiddels ben ik het spuugzat, en ik heb hulp nodig. In de vorm van kindvriendelijke recepten. Weekmenu Een […]

Het is weer herfst! Hoewel ik het een tijd heb weten te ontkennen, is het nu echt waar. Het is lang genoeg zomer geweest, nu is het herfst. Tijd voor onder een dekentje op de bank, rode wijn, herfstbier en comfort food. Stoofschotels bijvoorbeeld (deze is echt een aanrader), hartige taart of pompoensoep. Of alles. […]

Ik heb mijn nieuwe passie ‘toetjes maken’ weer een beetje uitgebreid. Wist je dat ik eigenlijk helemaal geen liefhebber ben van toetjes? In een restaurant neem ik liever een voorgerecht dan een toetje. Dan neem ik na het eten wel koffie. Irish koffie ofzo. Tiramisu Een bordje tiramisu, waar anderen hun vingers bij aflikken, is […]

We hebben inmiddels al jaren een airfryer. Tot voorkort deed ik niets met de airfryer, behalve patat bakken. Daar was hij ook voor bedoeld, zo dacht ik. Ubergezond zouden wij door het leven gaan, onze vette patat vervangen door patat bereid met gebakken lucht. Dat viel niet helemaal mee, als in: we zijn er geen […]